Receitas

Como o objectivo do forno solar é cozinhar comida, sim está é sem duvida a parte que eu mais gosto nele, vamos iniciar este tópico onde colocaremos algumas receitas fáceis de fazer num forno solar:

Bolo de iogurte-

Como é uma receita simples (qualquer um consegue fazer) e é um bolo bastante saboroso vamos começar por aqui:

Bater 1 iogurte natural com 3 ovos,

3 medidas (do copo do iogurte)de farinha c/ fermento, 1/2 copo de óleo, 3 copo de açúcar, e se quiserem um copo de chocolate derretido.

Colocar o preparado numa forma de alumínio preto untada e enfarinhada.

Aconselha-se a colocar o forno solar num pré-aquecimento de cerca de 30 a 40 min.

Se quiser pode pulverizar por cima um pouco de farinha ou chocolate derretido...

De seguida apenas têm que desfrutar de um bolo muito saboroso!!!

Tipos

Existem quatro tipos de fornos solares mais utilizados, são eles:

Forno solar de caixa, fáceis de construir, muito versáteis, capazes de atingir grandes temperaturas

Forno solar de painel de

Bernard- muito rápidos de construir,

fáceis de transportar, necessitam de um saco para criar efeito de estufa.

Forno solar parabolico - Atinge grandes temperaturas, embora seja difícil de construir e transportar.

Forno solar industrial - Usado para a produção de

electricidade, ou para a fusão de materiais

como alumínio.

Vantagens e desvantagens

As vantagens da utilização de um forno solar são:

• É fácil de fazer e os materiais para a sua construção são baratos;
• Não é necessária nenhuma forma de energia a não ser o sol;
• Pode ser construído pequeno e leve permitindo o seu transporte.
• As temperaturas baixas e a lenta confecção permite uma melhor preservação dos nutrientes.

As desvantagens por sua vez são:

• Quando não há sol, à noite, por exemplo não é possível utilizá-lo
• O tempo que demora a cozinhar alimentos é muito grande e devido a isso não é possível fritar, grelhar ou estrelar os alimentos.

Forno solar

Os materiais utilizados na construção de fornos solares devem ser resistentes à

humidade, dado que durante a cocção dos alimentos é libertado vapor de água, bem

como às temperaturas que se possam atingir no seu interior. Num forno temos,

essencialmente, quatro tipos de materiais:

• estruturais – garantem a estabilidade dimensional do conjunto (cartão,

madeira, plástico, cimento, etc.)

• isolamento – minimiza as perdas térmicas do conjunto (lã de vidro, esferovite,

papel de jornal, etc.)

• transparentes – permitem a criação do efeito de estufa no interior da caixa

(vidro, plástico para alta temperatura, etc.)

• reflectores – minimizam as perdas térmicas no interior do forno e podem

concentrar a radiação solar no interior (folha de alumínio, etc.)

Creditos: http://www.cienciaviva.pt/rede/himalaya/home/guia7.pdf

Forno solar (instruções)

Aqui ficam as instruções para a criação de um forno solar:

Materiais:

caixa 1 ou 2(uma mais pequena que a outra, pelo menos 2,5 cm

Papel de alumínio

jornal ou esferovite pouco espessa

vidro ou outro material transparente

X-acto e cola que aguente temperaturas altas

uma panela preta ou algo semelhante (nós usámos uma caixa de frango pintada de preto)

Construção:

Corte um rectângulo, com o X-acto, na tampa da caixa maior para usar como reflector, forre a papel de alumínio a parte virada para o forno.

Na tampa cole o material transparente por baixo (como vê na imagem)

Retire a tampa à 2ª caixa e forre por dentro com papel de alumínio, de seguida coloque-a dentro da 1ª caixa.

No espaço entre as duas caixas coloque o papel de jornal para isolar.

http://fornosolares.blogspot.com/2011/05/forno-solar.html - para mais explicações